〈天然希少🍯〉美谷島養蜂の”戸隠 完熟生はちみつ １００g” 妙高戸隠連山国立公園の戸隠山の奥深く 蜜源植物の宝庫で採れる天然希少はちみつです。 🐝完熟生はちみつのBiyajima Bee Farm🍯 町も畑も田んぼもない人なみはずれた北信濃の大自然に拠点を構え、 完全非加熱の”生はちみつ”を農薬も防腐剤も使用せず手がけている ”Biyajima Bee Farm”さん。 今回はプラナチャイスタッフも取材に行った戸隠の蜂蜜です。 戸隠の、主にトチの花の蜜でできたはちみつは香りも味も格別。 はちみつの甘みをプラスすると、不思議とスパイスの香りが引き立ち、チャイの風味をより深く感じられるんです。 いつものチャイに蜂蜜を足すと満足感も増して、贅沢な食後の一杯やティータイムにオススメですよ🍯 以下：Biyajima Bee Farmホームページより引用 美谷島養蜂のはちみつは 完全非加熱の完熟生はちみつです。 ［ 完全非加熱 ］ はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、 採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理を行いません。 ［ 完熟 ］ 完熟のはちみつは水分を飛ばす加熱処理を必要とせず、濃厚な味わいです。 糖度78度以上、水分20%以下となるように、完熟のはちみつだけを採蜜しています。 ［ 天然 ］ 北信濃の豊かな自然環境からミツバチたちが集めたはちみつをそのままに、 無添加の純粋な生はちみつです。